澳大利亚《新快网》3月23日报导，现在，跟着花了钱的人非乳制品奶爱好的不断攀升，澳大利亚坚果厂商也开端盯准了这个布满无限商机的商场。
报导称，一直以来，澳大利亚的超市货架都是被保质期较长的牛奶所占有，或许还有一小部分的豆奶，但是现在却布满着更加丰厚多样的非乳制品奶，包含燕麦奶、米奶和椰奶，以及渐渐的变多的坚果奶，比方杏仁奶、腰果奶和夏威夷果奶。夏威夷果公司Patons近期推出了夏威夷奶产品，刚从美国调查回来的该公司高档品牌司理瑞博（Nicolas Raiber）表明，美国在非乳产品类别尤其是牛奶方面抢先澳大利亚5到8年。在澳大利亚，非乳制品奶的商场仍比较小，主要由豆奶主导，杏仁奶的出售量也在逐步添加。
据Retail World 2014的多个方面数据显现，非乳奶制品的出售价值1.719亿澳元，同比上一年上涨了6.9%，而传统牛奶的出售价值20亿澳元，上涨了1.3%。杏仁公司Almondco Australia的商场司理杰克逊（Tim Jackson）对杏仁奶的受欢迎程度表明惊奇，称顾客乐意最多每升花4澳元来购买这种90%的成分为水的产品。
报导指出，现在，大多数在澳大利亚出售的杏仁奶运用的都是从美国加州进口的坚果，而本地的一些杏仁公司现在也正在考虑展开自己的出产事务。但是，澳大利亚乳业局（Dairy Australia）顾客商场司理佐克（Glenys Zucco）表明，虽然现在市道上有许多种的非乳奶制品，它们的商场占有率仍旧比较小，在曩昔4年中只从6.1%上涨到了6.5%。鉴于大多数的坚果奶制品成分的90%都是水，许多人忧虑顾客是否买有所值。佐克指出，虽然这一些产品或许被标为“奶”，但它们并不具有奶的特征，用这些非乳制品替代惯例奶的顾客或许会缺少营养素。顾客集体Choice表明，顾客需求意识到这些牛奶替代品的营养价值并不总是等同于正常牛奶，其间米奶的蛋白质含量显着低许多，而杏仁奶的钙含量也常常缺乏。因而，顾客被主张在购买时检查产品包装前面的健康星级，不要被富丽的包装和宣扬所利诱。
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