这两年围炉煮茶爆火。生一炉火、烧一壶茶、放几把坚果、烤几个甜甜的橘子，与老友们围炉而坐，烤火喝茶谈天，十分惬意。
许多人都没想到，古代就有的“围炉煮茶”竟成为新的消费热门，成为现在最“出圈”的潮流生活方法和交际新宠。
“围炉煮茶将传统的煮茶融入了时髦元素，让喝茶的方法变得更丰厚、风趣、好玩。”欢喜茶醍茶友“仰视星空”就对这种喝茶的方法十分喜爱。
习惯了快节奏的年轻人，让喝茶变得慢了一些、更时髦一些。“进程十分减压，忘却了烦恼和忧虑，感觉时刻真实归于咱们自己”，交际渠道上，许多网友有相似的点评。
以绿茶为例，煮茶发生的高水温会损坏其丰厚的维生素C，并且咖啡碱也会被很多浸出，茶汤会变黄，味道会变得苦涩，绿茶的清新和幽香就没有了，口感天然欠安。
茶按发酵程度不同可大致分为不发酵茶、细微发酵茶、微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶，对应的常见茶类分别为绿茶（不发酵），白茶（细微发酵），黄茶（微发酵），乌龙茶（半发酵），红茶、普洱熟茶（全发酵），黑茶、普洱生茶（后发酵）。
通过多年陈化之后，茶味愈加温文，茶所含有的茶多酚和咖啡碱物质，也会不断转化成新的物质，愈加香醇。
而煮茶，能充分地开释茶的内质，让茶汤变得浓稠，口感更佳。依据科学研究发现，煮茶这样的方式能开释更多的有利物质。
除此之外，就茶的形状来说，喜爱传统的能够选饼茶。对一些人来说，假如怕麻烦，不想撬茶，还能够再一次进行挑选一些快捷装但茶性和质量都合适的茶。
欢喜茶醍“锦鲤”是一款生熟普洱龙珠礼盒茶，涵义好运连连，精选勐海古树春茶为质料，龙珠圆润紧致，生茶汤色金黄亮泽，水路细腻绵柔，回甘耐久；熟茶茶汤红浓透亮，口感醇正糯滑，和谐丰厚。
相见欢龙珠熟茶，可轻松带着，一颗5克，一泡一颗，投茶量轻松掌控。相见欢精选原生态云南大叶种质料，内含物质丰厚，粘稠度高，陈香圆润，醇和耐泡。并且是产自2016年的熟茶，通过近7年的后发酵，陈化作用好，口感更佳。
合和昌“红砖”熟茶，以“我国红”为命名创意而诞生，是一款巧克力砖型的熟茶。只需用手悄悄一掰就能够精准判别投茶量，外出带着便利。
红砖汤色红浓，味道浓香滑糯，祥润如蜜，被称为品尝熟茶的敲门砖，煮起来品饮，口感十分舒适。
合和昌“吉合”，生熟普洱礼盒茶，集优异质量和夸姣涵义的生熟普洱礼盒茶，一盒四砖，生熟各两砖，精选云南勐海生态大树茶为质料，质量优异，便利带着和冲泡。
老茶头也是很合适用于煮的茶。老茶头是普洱熟茶渥堆发酵时，高嫩度的茶芽分泌出很多丰厚的果胶，凝聚而成的。老茶头产值只占熟茶渥堆发酵总量的2%左右，每一款老茶头都来之不易。
合和昌的老茶头产品历来口碑十分好，以合和昌2015年迈茶头为例，其为积累了合和昌历年来高端熟茶的金疙瘩精制而成，内质肥硕紧致，果胶丰厚，更具甜度。历经多年的转化，甜美浑厚，神韵十足，口感十分好。
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