中商情报网讯：茶是世界三大饮品之一，全球产茶国和区域达60多个，喝茶人口超越20亿。茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、维生素和矿物质等多种成分，具有提神醒脑、助消化、抗氧化等功能，遭到世界各地顾客的喜欢。2019年12月，联合国大会宣告将每年5月21日确定为“世界茶日”，以赞许茶叶的经济、社会和文明价值，促进全球农业的可持续开展。
茶起源于我国，盛行于世界。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今日丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越前史、跨越国界，深受世界各国人民喜欢。1915年巴拿马万国饱览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为我国十大名茶。改革开放以来，我国茶业加快速度进行开展，在出产、加工、交易、文明等多方面得到了蓬勃开展，依据世界茶叶委员会2018年统计数据，我国是全球最大的茶叶出产国和消费国。
依据GB/T30766-2014《茶叶分类》，茶叶可大致分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大根本茶类和再加工茶。现在，我国是世界上仅有出产绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类的国家。
我国茶区广阔，首要茶叶产区散布在北纬18°~37°、东经95°~122°范围内，掩盖上千个县、市。从区域区分来看，我国共有华南、西南、江南、江北等四个国家一级茶叶产区。因为在土壤、海拔、水热、植被等方面存在必定的差异，因而四大茶区所产出的茶树、茶叶质量、类型也不同。
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