外婆家算是杭州的餐饮有突出贡献的公司，但最近几年为什么感觉没有生机了，包含发生不了新的品牌。
我举个比如，娃哈哈当年出了个果奶，据我了解，十多年前还有一个叫乐百氏果奶，乐百氏果奶它是达能旗下的，达能集团是法国的集团，
第一个由于娃哈哈果奶先出来，第二个当达能旗下的乐百氏果奶，进入我国的时分呢，娃哈哈已经有500多万个途径，遍及全我国，
那这些途径都是卖娃哈哈产品发的财，当然是保娃哈哈，所以乐百氏果奶的滋味尽管更好，质量尽管更好，但由于途径没有娃哈哈多，被赶出了我国。
十多年前训练就讲途径为王这个理念在现在的咱们的餐饮业仍旧很超前，在杭州餐饮业你打线上外卖，新白鹿是我参谋的，2009年参谋一年2018年参谋一年，2018年给新白鹿参谋的时分，新白鹿的线上外卖已经是我国餐饮正餐的前十名了，外婆家在刚刚上线这一点上就输给了新白鹿。
新白鹿的店依据我的了解，由于我是参谋，外卖许多店堂食有多少营业额，外卖有多少，基本是1比1打平。外婆家肯定没有跟上，所以这一招上明显外婆家输给了新白鹿，这是第二个竞赛的中心途径。